主料:
玉米淀粉,
90g,
糯米粉,
250g,
黄油,
90g,
纯牛奶,
350g
辅料:
草莓适量,
椰蓉适量草莓大福的做法步骤
1.玉米淀粉和糯米粉混合搅拌一起
2.加入纯牛奶
3.搅拌均匀至无干粉状态
4.上锅大火蒸25分钟,途中要打开搅拌一下防底下部分没蒸熟
5.蒸好后趁热加入黄油,用硅胶铲翻拌均匀,再带上手套揉匀
6.揉匀的雪媚娘皮晾凉后放入冰箱冷藏两小时左右
7.草莓洗净后沥干水份备用
8.取一小面剂揉匀沾一点手粉,擀成圆形
9.放上一个草莓,捏紧包起
10.再均匀的裹上一层椰蓉,冰箱冷藏后再品尝
11.成品
12.成品。
TAGS:
小吃 家常菜 下午茶 玉米淀粉
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