主料:
高筋面粉，
420g
辅料:
肠适量，
肉松适量，
鸡蛋适量
配料:
水，
170g，
盐，
2g，
红糖，
25g，
沙拉酱适量，
酵母，
3g红糖肉松面包的做法步骤
1.水中加入红糖、鸡蛋、盐。
2.加入高筋面粉。
3.加入酵母。
4.面包机搅拌均匀，加入适量油搅拌1小时左右。
5.冰箱冷藏发酵6-8小时。
6.揉面排气后醒发15分钟。
7.用擀面杖擀成薄皮。
8.鸡蛋打散备用。
9.表面将鸡蛋液涂抹均匀。
10.撒上自制黑芝麻肉松。
11.卷起后备用。
12.切好后放入模具中发酵40分钟。
13.表面涂蛋液。
14.放上午餐肉片。
15.表面挤上沙拉酱。
16.烤箱180度预热后烤18分钟。
小窍门&温馨提示
面包表面可以随便放置食材，这样面包会更有吸引力。
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋面粉
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