主料:
丝瓜适量白豆腐适量
辅料:
小葱适量，
肉末适量
配料:
盐适量，
鸡精适量，
郫县豆瓣酱适量，
蚝油适量，
猪油适量蚝油丝瓜烧豆腐的做法步骤
1.准备食材，蚝油，丝瓜，小葱，郫县豆瓣酱，肉沫，白豆腐。
2.丝瓜，小葱洗干净。
3.丝瓜去皮，切成滚刀块。
4.小葱切沫。
5.豆腐切块。
6.热锅，放猪油化开。
7.放豆腐，把两面煎黄。
8.煎好拿出来备用。
9.用锅里的油炒肉沫。
10.放郫县豆瓣酱炒香。
11.放水烧开。
12.放豆腐炖5分钟。
13.放丝瓜炖差不多3分钟。
14.放盐。
15.放鸡精
16.放蚝油。
17.放葱花炒匀就可以了！
小窍门&温馨提示
这道菜做出来一定要有汤汁才好吃。
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热菜 丝瓜
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