主料:
胡萝卜适量，
大蒜适量，
小葱适量
辅料:
盐适量，
烹调油适量，
生抽适量，
胡椒粉适量蒜香胡萝卜的做法步骤
1.材料图。
2.胡萝卜切丝。
3.大蒜去皮。
4.用拍拍乐拍厉蒜碎。
5.炒锅倒油，倒一半蒜碎炒香，部分大蒜微黄的状态。
6.加上胡萝卜丝。
7.翻炒至胡萝卜将熟，倒入余下的大蒜碎。
8.翻炒后加调料，这里用到了一点儿盐和一点生抽和一点儿胡椒粉。
9.出锅放上小葱即可。
10.出锅装盘，放上小葱碎。。
11.配上米饭，哟，这一个菜不行啊，哈哈，还有其它呢！
小窍门&温馨提示
胡萝卜是素食中滋味鲜美的菜之一，独用大蒜调味，滋味更加的鲜美，这里突显大蒜的风味，蒜分两次下锅，且大蒜一定要用蒜米来烹。
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