主料:
淡水咸鱼干，100克
辅料:
萝卜适量
配料:
大葱适量干姜丝适量花椒适量，
料酒适量，
味极鲜适量，
盐适量，
花生适量，
油菜适量美味的蒸咸鱼的做法步骤
1.干咸鱼一条。
2.切下一半再切成小方块。
3.准备好葱姜花椒。
4.把萝卜切成小方块，放在碗最底下。
5.再把葱、姜丝、花椒放在萝卜上面。
6.最上面再放上切好的鱼块。
7.再倒上味极鲜，撒上小许盐，倒上适量的花生油。
8.放入锅中大火烧开，慢火再蒸15到20分钟。
小窍门&温馨提示
此法蒸鱼味道非常鲜美，特别是萝卜块这样一蒸更是好吃，只不过一定要把萝卜块蒸烂。
TAGS：
私房菜 萝卜
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