主料:
鹌鹑蛋，
一斤
辅料:
八角适量，
桂皮适量
配料:
老抽适量，
冰糖适量五香鹌鹑蛋的做法步骤
1.买回的鹌鹑蛋洗干净后煮熟
2.组号的鹌鹑蛋去壳备用
3.鹌鹑蛋入锅，加适量水（最好没过鹌鹑蛋）、加入老抽、冰糖、八角、桂皮，大火煮开后转小火炖，入锅不着急吃，想使鹌鹑蛋更加入味，可以提前一晚煮开后浸泡一晚再大火煮开
4.煮好了，可以装密封的罐子里吃，建议尽快食用。一般放一周是没问题的，记得放冷藏。
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小吃 自制食材 鹌鹑蛋
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