主料:
青豆，
300克，
香肠，
80克
辅料:
油，
少许，
盐，
少许青豆炒香肠的做法步骤
1.青豆焯水，用水冲洗、沥干
2.香肠焯水后切片或切丁
3.热油起锅，先入青豆翻炒，可加少量盐入味
4.入香肠一起兜炒至9分熟即可
小窍门&温馨提示
青豆先过沸水，是为保持菜色，缩短炒制时间，以免香肠炒得过老。
TAGS：
热菜 青豆
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