主料:
老面团，
200克，
高粉，
150克，
水，
55克
辅料:
酵母，
3克，
椰丝适量，
鸡蛋，
40克
配料:
红糖，
35克，
盐，
3克，
黄油，
10克椰丝球面包的做法步骤
1.准备材料。
2.后油法将材料混合揉成有弹性的面团。
3.盖盖在室温中发酵至2倍大。（现在是12月中旬发了18个小时左右）
4.排气分割成50克/个的剂子。
5.松弛20分钟后滚圆，表面刷上蛋液，裹上椰丝。
6.每个均匀的沾上椰丝 抖掉多余的 放在烤盘上。
7.放到预热过的烤箱中，加碗沸水的状态下，醒至2倍大。
8.然后移掉那碗水，放到预热过的烤箱中180度16分钟。
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糕点 烘焙 儿童 儿童 面包 下午茶 其他菜系 老面团
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