主料:
低筋面粉，
170克，
黄油，
130克，
细砂糖，
35克，
糖粉，
65克，
鸡蛋，
50克
辅料:
可可粉，
30克可可曲奇饼的做法步骤
1.材料准备。
2.黄油切小块，室温软化。
3.将细砂糖，糖粉，放入软化好的黄油中，搅拌均匀。
4.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。
5.4、分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
6.黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。
7.把可可粉和低筋面粉混合后一起筛入黄油里。
8.用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。
9.用剪刀在裱花袋一端剪一个口。将裱花嘴放进裱花袋内部
10.在铺了油纸的烤盘挤出曲奇面糊。把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。
11.成品欣赏。
12.成品欣赏。
13.成品欣赏。
14.成品欣赏。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 茄子烧豆角的做法,茄子烧豆角怎么做,茄子烧豆角的做法,茄子烧豆角的做法视频,茄子烧豆角是哪里的菜,茄子烧豆角怎么烧
下一篇： 蛋黄小鸡仔的做法,蛋黄小鸡仔怎么做,蛋黄鸡蛋仔,小鸡仔吃蛋黄,小鸡仔鸡蛋,蛋黄 小鸡
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
