主料:
丝瓜适量
辅料:
鸡蛋适量
配料:
油适量，
盐适量丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.棱丝瓜去棱去皮,洗净切片,备用
2.鸡蛋打散后炒熟备用
3.锅驼机内下油热后,放入丝瓜翻炒均匀
4.锅内加入适量高汤(这里加的是骨头汤),炒至丝瓜软熟
5.加入炒好的鸡蛋炒匀
6.装盘
小窍门&温馨提示
1、鸡蛋要炒得嫩一些，这样浸丝瓜汤后口感好
2、丝瓜一定要多炒一会儿，要熟一些比较有益于健康
TAGS：
素菜 丝瓜
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