主料:
鸡胸肉，
250克
辅料:
小胡萝卜，4个小葱，
3棵，
花生米，
50克，
花椒，
1匙，
老抽，
2茶匙，
生抽，
1汤匙，
黄酒，
1匙，
十三香，
2克，
陈醋，
1汤匙，
糖，
1匙，
盐，
1/2茶匙，
淀粉，
1匙宫保鸡丁的做法步骤
1.准备材料；
2.小葱根切段、胡萝卜切丁、鸡胸肉切小块；
3.凉油凉锅，下入花生米，小火炒，听到噼噼啪啪的响声离火盛出；
4.所有的调料放一碗中调成酱汁；
5.热锅入油，下入鸡块滑炒至断生；
6.另起一锅，凉油下入花椒煸香；
7.捞出花椒，下胡萝卜块、小葱段煸香；
8.倒入滑炒的鸡胸肉；
9.倒入酱汁中大火翻炒至粘稠干松；
10.关火，下入花生米，翻炒均匀；
11.非常下饭的一道菜。??
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