主料:
五花肉，
100g，
白萝卜，
一根
辅料:
小米辣，
四五个，
青蒜，
两根，
食盐，
一小勺，
料酒，
大半勺，
生抽，
一大勺，
蚝油，
一勺，
白糖适量，
鸡精，
少许干锅萝卜片的做法步骤
1.萝卜一定要买新鲜的口感会比较好，洗干净去皮切薄片哦
2.五花肉放在锅里，放入少许料酒煮开，然后用温水冲洗干净
3.大蒜生姜切片
4.小米辣切断，我家都爱吃辣所以辣一点，不能吃辣的亲可以放不辣的干辣椒装饰下哦
5.煮好的五花肉切薄片备用
6.锅里上水烧开放入白萝卜焯水，大概两分钟左右，然后沥水用冷水冲一下
7.锅里放少许油或者不放油，放入五花肉煸炒
8.放入大蒜生姜片，蒜苗段继续炒香
9.在放入切好的小米辣，少许生抽，耗油，料酒，少许白糖
10.小火慢慢炒出香味。。。
11.在加入白萝卜片，让每一片萝卜上都沾上酱料
12.加一小碗热水，盖上盖子闷煮一会儿，喜欢口感硬的时间短一点，个人觉得干锅的还是硬一点好吃
13. 加入少许食盐，鸡粉翻炒。。。
14.最后放入切好的蒜苗叶断就可以出锅啦，满屋子的香味儿。。。
15.翻炒匀
16.没有食欲的亲一定要尝试下，我用酒精炉炖起来吃，因为加了五花肉，太香了
17.秋季进补的季节来了，所以下午又熬了花生鸡脚汤
18.晚上顺道在家做了烤五花肉片，提前腌制了一个晚上，味道不比外面差哦。。
19. 最能让人感到快乐的事，莫过于经过一番努力后，所有东西正慢慢变成你想要的样子
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的亲辣椒多放一点，不喜欢的少放一点哦。。
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