主料:
豆角适量，
瘦肉适量，
面条适量
辅料:
老姜，
一小块，
大葱，
一段
配料:
食用油适量，
老抽适量，
盐适量，
鸡精适量豆角焖面的做法步骤
1.豆角洗净去筋掰成段备用，瘦肉切丝备用，老姜切丝备用，葱切段备用
2.锅中入食用油，7成热放入姜丝和葱段炒出香味后放入瘦肉丝，加入适量老抽上色
3.肉丝变色后加入豆角翻炒
4.放入适量的盐，翻炒，豆角要多炒一会儿
5.加入适量的开水，莫过豆角
6.放入面条，盖盖焖煮10分钟
7.中途可以翻动几次，调入老抽上色，最后加入适量的鸡精调味即可
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