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茄汁焗豆的做法,茄汁焗豆怎么做,茄汁焗豆罐头怎么吃,茄汁焗豆做法,茄汁焗豆哪个牌子好吃,茄汁焗豆英文

来源:好招商食品网 美食制作 东园寓公  |  2023-02-09
主料:
黄豆750克洋葱1个番茄1个

辅料:
白糖150-200克适量植物油100-150克

茄汁焗豆的做法步骤

1.

主料

黄豆,

辅料

洋葱、番茄;

2.

主料

黄豆洗净,放入高压锅,加水高出豆面3-5厘米,以确保在整个煮豆过程中,黄豆都在水下。煮开出气后继续煮40分钟,煮好的黄豆很软糯。

3.在煮豆的过程中,把

辅料

洋葱、番茄洗净切丁,打开番茄酱罐头。

4.黄豆煮好后,炒锅架于火上,放入植物油,油烧热后,先下洋葱炒至出香味且透明,再下番茄炒至出汁,放入番茄酱、糖、盐,不停地炒,炒至沸腾状仍继续炒防止炒焦粘锅。

5.将煮好的黄豆乘热连同煮豆的汤水一起加入炒好的番茄酱,炒匀后煮开,略焖一会儿,再略收汤即可。

小窍门&温馨提示

1、黄豆洗净即煮,不需浸泡,浸泡后的黄豆绝无软糯的口感;
2、放冷后食用口味更佳。


TAGS:热菜 家常菜 黄豆
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