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来源:好招商食品网 美食制作 宁静致远0217  |  2023-02-09
主料:
冬瓜1块猪肉馅3两虾皮1碟

辅料:
生抽10ml白糖5g1段3片香油少许淀粉1勺

冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤

1.肉馅准备,冬瓜切块,葱姜切末

2.肉馅中加入生抽,白糖,葱姜末,淀粉

3.调匀,按一个方向搅和上劲

4.虾皮准备

5.锅中放水烧开,倒入冬瓜煮至半透明

6.倒入虾皮煮1分钟

7.同时团肉丸,将肉丸放入锅中小火煮熟

8.如图所示

9.根据肉丸大小掌握煮的时间,确保冬瓜煮至透明,肉丸熟透,撒盐,味精,调匀

10.放入碗中即可。


TAGS:汤类 家常菜 夏季食谱 秋季食谱 冬瓜
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