主料:
紫茄，
1条，
肉末适量
辅料:
葱适量，
蒜适量
配料:
六月鲜酱油适量味达美臻品蚝油适量肉末烧紫茄的做法步骤
1.紫茄洗净，且滚刀块，泡水了防止变黑。
2.肥瘦猪肉剁成末，葱洗净切段，蒜拍散。
3.备好酱油和蚝油。
4.锅里热油，加入蒜末炒香。
5.加入肉末快速炒散。
6.再加入茄瓜翻炒。
7.稍微翻炒后加入适量酱油，蚝油和水，加盖烧开。
8.烧一会翻动一下是烧制入味均匀。(水量不够可适当添点热水）
9.最后烧软后加入葱段即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 紫茄
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