主料:
高筋面粉，
350g，
可可粉，
25g、，
细砂糖，
45g、，
奶粉，
20g、，
水，
180g、
辅料:
酵母，
4g，
盐，
3g，
鸡蛋液，
40g、，
黄油，
35g可可吐司的做法步骤
1.除了黄油外，按先液体后粉倒入面包机桶内，再粉上挖个坑，倒入酵母。
2.启动第一次和面键，15分钟。
3. 第一次和面结束后，放入黄油，再启动第二次和面键15分钟。
4.中途暂停，可以拉出漂亮的手套膜。
5. 把面团分成两半，一半加入可可粉。
6. 整形，启动发酵键，时间为2小时。
7.7：发酵到2倍大小。
8.8：排气。
9.9~~~10：分别将白面团和可可面团擀成牛舌状。
10.可可面图案下，白面团上，卷起来，放入面包机桶内二次发酵。
11.发酵八分满，启动烘烤键，中色，38分钟即可。晾凉切片吃
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 高筋面粉
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