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黄金奶油蛋糕的做法,黄金奶油蛋糕怎么做,黄金奶油蛋糕怎么做,黄油奶油蛋糕,黄金牛奶蛋糕,牛奶黄油蛋糕

来源:好招商食品网 美食制作 独角戏71  |  2023-02-09
主料:
鸡蛋3个低筋粉70克40克淡奶油200克酸奶70克柠檬汁4滴

黄金奶油蛋糕的做法步骤

1.所需材料

2.蛋白,蛋黄分离,蛋黄加入20克糖,淡奶油,酸奶搅拌均匀

3.筛入低粉

4.搅拌均匀,越均匀越好

5.蛋白加入柠檬汁

6.打蛋器打蛋白

7.打好的蛋白出现纹路就可

8.挑3分之一蛋白到蛋黄糊里拌匀(上下拌,勿划圈搅拌)

9.剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中翻拌均匀(勿划圈搅拌)

10.倒入垫了油纸的模具中,水浴法上下火170度烤60分钟即可(中间蛋糕上色盖上锡纸)烤箱温度与时间按自家烤箱功率设定

11.颜色深了点

12.切片装盘


TAGS:烘焙 其他菜系 鸡蛋
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