主料:
牛腩,
500克,
萝卜,
500g
辅料:
陈皮适量侯柱酱适量盐适量,
冰糖适量,
八角适量,
料酒适量,
生姜适量牛腩萝卜煲的做法步骤
1.牛腩切小块,冷水下锅焯水后捞出沥干。
2.热锅热油放生姜片、蒜头、八角爆香,下牛腩翻炒片刻后加入侯柱酱、料酒拌匀。
3.将炒香的牛腩放入砂锅,加入清水、盐、陈皮、冰糖,先武火煮沸后改小火慢炖一个半小时,放切好的萝卜再炖半小时即可。
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热菜 家常菜 牛腩
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