主料:
胡萝卜，
1根，
瘦肉，
100克，
榄菜，
一汤匙，
青椒，
一个
辅料:
食用油适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
淀粉适量，
酱油适量，
味精适量肉末榄菜胡萝卜的做法步骤
1.瘦肉洗净后剁成肉末，然后放入小碗里，加入盐、酱油、淀粉浆匀后腌制五分钟。
2.胡萝卜去皮洗净切碎成米粒大小。
3.青椒洗净去籽也成米粒大小。葱姜蒜切碎备用。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香后，放入肉末翻炒断生。
5.放入胡萝卜和青椒翻炒一会。
6.放入一匙橄榄菜翻炒均匀。
7.调入适量的盐、酱油、味精翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
腌制肉末时已放入部分盐，榄菜也含有盐分，此菜要少放盐。
TAGS：
热菜 家常菜 胡萝卜
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