主料:
高筋面粉，
150克，
牛奶，
80克，
椰浆，
10克，
鸡蛋液，
10克，
黄油，
10克，
糖，
10克，
酵母，
3克，
盐，
1/8小勺
辅料:
椰蓉，
40克，
黄油，
20克，
糖，
20克，
牛奶，
15克，
鸡蛋液，
20克椰蓉面包的做法步骤
1.所有材料
2.除黄油外,所有的东西都倒在一起揉成面团,之后在加入黄油揉出全展开,出现手套膜,大概要20分钟左右啊
3.面团放温室里发酵到二倍大小
4.发面团的时候,可以来做椰蓉馅,黄油软化之后加入糖,打蛋机打发
5.少量多次地加入打匀的全蛋液，分次搅拌完全吸收后再加下一次。在加入牛奶搅拌均匀
6.在加入椰蓉搅拌
7.拌好的椰蓉,备用
8.发酵好的面团,放气之后,搓成小面团,案板上醒15分钟
9.醒好的面团,擀成在的薄片,抹上椰蓉
10.从上到下卷起,捏紧收口
11.面团从中间切开,一头不要切断,
12.卷起二个面条,像拧麻花一样
13.放入膜具中,进行第二次发酵
14.当面团再次发酵到二倍大时,表面在刷一层鸡蛋液
15.预热烤箱,中层160度 35分钟
16.撕开后
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烘焙 其他菜系 高筋面粉
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