主料:
土豆，
1个，
芹菜适量，
干红辣椒丝适量
辅料:
白醋，
2小匙，
盐，
1小匙酸辣土豆丝的做法步骤
1.土豆去皮
2.切成丝，用水反复冲洗，去掉表层淀粉，再用清水泡上，备用
3.芹菜切丝，干辣椒丝水洗一下
4.锅里注油烧热，小火炒香辣椒丝
5.下葱姜爆香
6.下土豆丝，调大火，煸炒两三分钟
7.加入白醋，炒匀
8.加入芹菜丝
9.翻炒几下，加盐调味，炒匀
10.出锅前再淋入少许白醋
11.快速炒匀即可
12.成品，微辣酸脆
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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