主料:
瘦肉，
150克，
韭菜，
100克，
小红椒，
3个独蒜，2个
辅料:
食用油适量，
盐适量，
料酒适量，
酱油适量，
味精适量肉末韭菜的做法步骤
1.瘦肉洗净血水后放案板上剁碎成肉泥。
2.韭菜洗净控干水分后切成末，姜蒜切碎，辣椒切小段。
3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜、蒜、辣椒炒香。
4.放入肉末炒散。
5.调入一匙料酒。
6.调入适量生抽炒匀。
7.放入韭菜末翻炒两下。
8.调入少许盐和味精搅匀即可。
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