主料:
高筋面粉，
160克，
低筋面粉，
60克，
细砂糖，
30克，
盐，
3克，
酵母，
5克，
牛奶，
110克，
鸡蛋，
1个，
黄油，
30克
辅料:
白芝麻适量，
豆沙适量，
全蛋液适量芝麻豆沙包的做法步骤
1.除黄油外，其他
主料
放进面包机搅拌20分钟，再加入黄油继续搅拌20分钟，然后取出面团放在一盆子里，盖上保鲜膜发酵至面团变2.5倍大。手指沾点面粉在面团边撮一个洞，不回缩就表示发酵完成。
2.将面团取出排手，然后分成6等份，包入豆沙。
3.包好馅后将面团撮圆，放到面包纸上定形。
4.进行二次发酵，至面团变2.5倍大。
5.面包表面刷一层全蛋液，撒上芝麻。
6.中层，180度烤15分钟即可。
7.这是成品图。
小窍门&温馨提示
1、每种面粉的吸水性不一样，所以建议牛奶别一次加入，先放90克左右，然后视面粉的情况再加入。
2、家里做面包，对于发酵的温度和湿度很难控制，我一般都把面团放烤箱里，底下放一碗热水，然后关门静待就算了，发酵效果和速度还不错。
3、面团很粘手，在按板上撒些高粉会好操作很多。
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 肉末韭菜的做法,肉末韭菜怎么做,肉末韭菜的做法,肉末韭菜馅饺子做法,肉末韭菜饼怎么做,肉末韭菜豆腐的做法
下一篇： 豆沙面包的做法,豆沙面包怎么做,豆沙面包的做法烤箱,豆沙面包怎么做,豆沙面包的做法花样大全,豆沙面包的热量
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
