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花式豆沙面包的做法,花式豆沙面包怎么做,花式豆沙面包卷的做法,花式豆沙面包的做法,花式豆沙面包的做法视频,花式豆沙面包造型做法大全

来源:好招商食品网 美食制作 书毓爸爸  |  2023-02-09
主料:
高筋面粉550克60克鸡蛋一个黄油50克

辅料:
奶粉25克270克豆沙一包

配料:
干酵母一大勺熟芝麻适量

花式豆沙面包的做法步骤

1.黄油除外把所有材料投入面包机。揉15分钟再放入黄油。鸡蛋留一点点留着刷蛋液用。

2.发酵两个小时发酵到2倍大,用手指蘸干面粉能捅一个窟窿不回缩就代表发酵好了。然后整形切成10等份。

3.包好压成饼,然后用披萨刀切几刀,两头不要切断。

4.拉长

5.捏住两头扭起来做成面包圈

6.用烤箱的发酵功能,进行二次发酵,烤盘上方点水直接放到加热管上,可以增加湿度。达到更好的发酵效果。

7.发酵40分钟左右到2倍大小。涂上蛋液,撒上炒熟的芝麻。

8.送入180度预热好的烤箱,烤20分钟左右,表面金黄即可出炉。热乎乎的面包格外好吃以前还真没吃过刚刚出炉的面包呢。


TAGS:烘焙 其他菜系 高筋面粉
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