主料:
高筋面粉，
300克，
糖，
45克，
凉白开，
175克瓦片杏仁适量
辅料:
盐，
3克，
酵母，
4克，
奶粉，
15克，
黄油，
25克，
全蛋液，
适量，用来扫面包表面的瓦片杏仁排包的做法步骤
1.除了黄油和瓦片杏仁外全部倒进面包机，启动一个和面功能。
2.加入25克黄油继续启动一个和面功能。搅拌到面团能拉出膜就可以结束和面了。（时间看各人情况来定。）
3.在面包机内进行第一次发酵，发酵到原来面团的两倍大就可以拿出来排气了。
4.排气后的面团分成六等份，用保鲜膜盖住醒发15分钟。
5.15分钟后醒发到原来的两倍大后，就可是造型。
6.把各个面团搓成六个长条，均匀排放在烤盘里，烤盘先垫一张烘培纸防黏，注意面团之间要留有均等的空间给面团长大，放进烤箱内进行最后发酵。
7.发酵到一个小时左右，看见面团有原来的两倍大时就可以拿出烤箱，烤箱预热180度，面团表面扫全蛋液，洒上瓦片杏仁，入烤箱烘烤20分钟。
8.出炉放在烤架上摊凉。最后一步就是吃吃吃。哈哈哈！
小窍门&温馨提示
面包做得好不好关键是要揉出膜
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高筋面粉
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