主料:
金针菇，
200g，
肉馅，
200g
辅料:
胡萝卜，
1个，
葱适量，
姜适量，
盐适量，
鸡精适量，
十三香适量，
生抽，
1勺，
老抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
食用油，
2勺，
淀粉适量金针菇肉丸的做法步骤
1.金针菇去根洗净切小段。
2.加入胡萝卜丝和肉馅。
3.加葱姜末，生抽老抽，蚝油，盐，鸡精，十三香，食用油，淀粉搅拌均匀。
4.做成丸子。
5.上锅蒸二十分钟。
6.蒸丸子，蒸出的水倒入锅中，加老抽。
7.加水淀粉勾芡。
8.把料汁浇在丸子上完成。
TAGS：
热菜 家常菜 金针菇
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