主料:
鸡蛋，
2枚，
黄瓜，
1条
辅料:
盐，
2/3茶匙，
胡椒粉，
2/4茶匙，
菜油，
1汤匙，
料酒，
1茶匙黄瓜炒蛋的做法步骤
1.黄瓜改块，不要太薄，把鸡蛋打散，加盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、菜油1汤匙和料酒1茶匙，打均匀；
2.开锅，锅热加适量油，倒入黄瓜，点入精盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙，兜至半生熟，盛起备用；
3.再起锅，锅热加菜油约2汤匙，倒入蛋液和黄瓜；
4.快速翻炒至蛋液刚熟，立即出锅。
小窍门&温馨提示
黄瓜不要炒过长时间，否则会出水影响口感和卖相。
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热菜 家常菜 鸡蛋
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