主料:
鸡腿，
1个，
土豆，
1个，
粉条适量，
姜适量，
蒜适量
辅料:
葱适量，
蚝油适量，
料酒适量，
酱油适量，
盐适量，
味精适量，
八角，
1个，
花椒适量鸡腿土豆炖粉条的做法步骤
1.备好食材，鸡腿高压锅压十分钟，划几刀深口，土豆切块，粉条泡好葱姜蒜切好
2.锅内油热放入八角花椒，炒香后放入葱姜蒜爆香
3.倒入土豆和鸡腿，料酒耗油适量翻炒两分钟
4.加水，粉条，盐大火炖
5.炖至收汁加入味精出锅
6.成品图。热气腾腾的。
小窍门&温馨提示
鸡腿提前放高压锅里压十分钟口感更好，直接和土豆粉条一起炖炖不熟。大火炖至收汁的时候经常翻拌，粉条容易糊锅
TAGS：
热菜 鸡腿
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