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南瓜玫瑰面包的做法,南瓜玫瑰面包怎么做,南瓜玫瑰面包怎么做,南瓜玫瑰馒头,南瓜 面包,玫瑰南瓜饼

来源:好招商食品网 美食制作 给宝贝做的饭  |  2023-02-09
主料:
高粉255克牛奶80克南瓜泥90克细砂糖40克全蛋25克黄油25克

辅料:
2克酵母粉3克

南瓜玫瑰面包的做法步骤

1.南瓜蒸熟后搅成泥取90克。

2.把除黄油外的所有面团原料放入面包机中,搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团,室温下发酵至2--2.5倍大。

3.发酵好的面团按压排气后等分成30份,盖上保鲜膜松驰15分钟。

4.擀成圆片,5片一组排起来。

5.从下至上卷起来。

6.用筷子在中间压一圈。

7.轻轻截断。分成二份。

8.依次做好后放入刷了油的烤盘里,置温暖湿润处进行二次发酵。

9.发酵完成后表面刷蛋液,烤箱预热175度约烘焙18分钟。放凉后表面筛些糖粉,口味更佳。

10.成品图

11.成品图


TAGS:烘焙 其他菜系 高粉
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