主料:
面粉适量，
紫薯适量，
南瓜适量
辅料:
肉泥适量
配料:
盐适量，
鸡精适量葱姜末适量料酒适量，
生抽适量，
花椒粉适量，
香油适量，
色拉油适量鸳鸯小混沌的做法步骤
1.紫薯去皮，放蒸锅蒸20分钟，晾凉。
2.紫薯中加面粉，和成紫薯面团，揉光滑，松弛30分钟。
3.南瓜去皮去瓤，放蒸锅蒸20分钟，晾凉。
4.南瓜中加面粉，和成南瓜面团，揉光滑，松弛30分钟。
5.把两块面团分别用压面机压成薄面皮，再用刀切成混沌皮。
6.肉馅中加盐、鸡精、葱姜沫、料酒、生抽、花椒粉、香油、色拉油，调拌均匀。调肉馅时向一个方向搅动，让肉馅上劲。
7.用混沌皮包上肉馅，做成小混沌。
8.锅中烧水，水开后下入混沌。汤碗中放盐、鸡精、胡椒粉、香葱末、香菜沫，把煮好的混沌盛入汤碗中。
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