主料:
牛肉，
600克，
山药，
2根，
葱，
1棵，
姜，
1块，
香菜，
2棵
辅料:
料酒，
少许炖牛肉料包，1个清炖牛肉山药的做法步骤
1.牛肉600克，山药2根，葱1棵，姜1块，香菜2棵。
2.牛肉洗净，切小块，凉水下锅焯去血腥，用温水涮洗干净。
3.准备好炖牛肉的料。
4.洗净的牛肉，加料包，料酒少许，加温水没过牛肉，放压力锅压25分钟。
5.山药去皮放淡盐水中防氧化，切滚刀块。
6.肉炖好了，放平底锅里炖煮，加上山药想喝汤就留些，不想喝汤就靠干隨意。最后加点盐撒上香莱叶就可以了，对了我加了一点点酱油。
7.营养好吃的清炖牛肉山药。
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热菜 家常菜 牛肉
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