主料:
草莓，
1000g，
柠檬，
1个
辅料:
白糖，
200g，
小苏打，
少许，
盐，
少许草莓酱的做法步骤
1.草莓用小苏打或盐泡5分钟，清洗干净，去根部叶子，沥干水????(忍不住吃上了????)。
2.大柠檬用盐搓洗干净，再泡5分钟盐水，擦干待用(这样洗了香味就出来啦????)。
3.草莓切丁丁????。
4.撒上白糖，放冰箱冷藏2小时??(时间允许，可以放一晚)这样草莓会出汁。
5.倒入干净的锅中，开煮。
6.去沫，不断搅拌??，大概20多分左右，浓稠度上来，把柠檬切开，去籽，把水挤到锅中…香味弥漫整个屋，好好闻呀????。
7.这样OK啦。
8.晾凉，找干净干燥的瓶打包，上面用保鲜膜封一下，放冰箱冷藏。早餐:切片面包抹草莓酱。甜点:草莓酱山药????。
小窍门&温馨提示
自己做的酱没有特定的克数，可以根据自己喜好的口感调制????。
加了柠檬虽然可以起到保鲜作用，建议尽早食用完哦??。
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家常菜 自制酱料 春季食谱 草莓
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