主料:
无盐黄油，
40 g细砂糖或糖粉，22.5 g鸡蛋，
15 g，
低筋面粉，
70 g，
玉米淀粉，
5 g（也可都用低筋面粉）香草荚，1.5 cm（可略）
辅料:
无糖可可粉适量冻干草莓粉适量抹茶粉适量圣诞印刷饼干的做法步骤
1.黄油室温软化后、加入砂糖，用电动打蛋器打至黄油微泛白、有膨胀感，加入蛋液续搅拌至蛋液完全吸收。
2.加入混合过筛的低筋面粉与玉米淀粉及香草籽，用挂到搅拌成团。
3.面团包上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。
4.烤箱预热180度C。 将面团从冰箱中取出，撒上手粉后、用擀面杖擀成5毫米厚的面皮。
5.用喜欢的形状模具取下饼干面团（我是用直径5厘米的圆形或花型模，可取10~12片），放在铺了烘焙纸的烤盘上。
6.将拉花筛粉模放在饼干面团上，用软毛刷沾取无糖巧克力粉、冻干草莓粉或抹茶粉，先用轻点的方式上色，最后再轻轻刷过。
7.如果同一块饼干要上不同的颜色，小心别混到了。
8.刷好颜色的饼干放入已预热至180度C的烤箱后、立刻调降烤箱温度成160度C，烤12~15分钟。
9.烤好的饼干取出、放在散热架上晾凉即可。
小窍门&温馨提示
1. 沾取不同的调味粉、要用不同的笔，以免颜色看起来脏脏的。
2. 没有拉花筛粉模、其实也可以自己制作。将喜欢的图案画在干净的纸板上（或用打印机打印出来后、贴在纸板上），再用刀片小心的把图案挖空即可。
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烘焙 其他菜系 无盐黄油
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