主料:
高粉，
250克，
低粉，
150克，
糖，
30克，
黄油，
50克，
酵母，
4克，
鸡蛋，
2个，
酸奶，
180克
辅料:
台湾风味烤肠，2条迷你肠仔包的做法步骤
1.将黄油、酵母以外的所有材料混合均匀成团，室温静置一个小时。
2.静置好的面团洒上干酵母，启动和面程序，20分钟后加入软化黄油，重启一个和面程序。
3.通常我不用检查出膜情况，经验告诉我，今天的面揉得很好。取出面团放大碗里，蒙保鲜膜放温暖处发酵。
4.现在气温只有20多度了，发了大概一个半小时，成原来的两倍大。
5.取出发酵好的面团手揉排气，又揉成一小团。
6.秤取60克面团擀薄，放上台湾风味烤肠。。
7.从上往下卷起来，收囗捏紧。
8.放入垫了油布的烤盘，放进烤箱，下格放一碗开水，2次发酵40分钟。发至2倍大取出刷蛋液，表面撒芝麻。
9.烤箱上下火170度预热好后放入烤盘。
10.烤制20分钟，出炉晾凉食用。
TAGS：
烘焙 面包 其他菜系 高粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 酸奶慕斯蛋糕的做法,酸奶慕斯蛋糕怎么做,酸奶慕斯蛋糕的做法,酸奶慕斯蛋糕的做法 配方,草莓酸奶慕斯蛋糕,沃集鲜酸奶慕斯蛋糕
下一篇： 黄瓜柠檬的做法,黄瓜柠檬怎么做,黄瓜柠檬水的功效与作用,黄瓜柠檬水真的可以减肥吗,黄瓜柠檬水,黄瓜柠檬汁的功效作用
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
