主料:
鲜猪肉适量鲜玉米适量，
中筋，
150G，
玉米粉，
100G，
水，
135G
辅料:
酵母，
3G，
盐适量生姜末适量五香粉适量，
香葱适量
配料:
糖，
15G玉米鲜肉包的做法步骤
1.猪肉，小葱备用。
2.鲜玉米备用。
3.猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉，盐，姜末，搅拌均匀。
4.香葱洗净，切碎。
5.切好的香葱倒入肉糜中，搅拌均匀。
6.用刀把鲜玉米上的玉米粒切下。（因为玉米比较嫩，用刀切比较方便）
7.切下的玉米粒倒入肉糜中搅拌均匀，即成内馅。
8.中筋面粉，玉米粉，水，白糖，酵母倒入面包机。
9.和成面团后， 放在温暖处发酵。
10.面团发酵到两倍大左右，取出排气。
11.充分揉匀后，切成均匀的小剂子。
12.取一个小剂子，擀成圆片。
13.取内馅放入面皮中央，（面皮和内馅的量1：1）。
14.均匀的捏出小折，收口即成小肉包生坯。
15.生坯放入笼内醒发10分钟。
16.冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
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