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香炸藕合的做法,香炸藕合怎么做,香炸藕合的做法,香炸藕合图片,酥炸藕合的做法,油炸藕合图片

来源:好招商食品网 美食制作 爱吃de胖子  |  2023-02-09
主料:
鲜藕350g猪肉200g面粉适量清水适量鸡蛋1个

辅料:
15g10g酱油5ml美极鲜10ml蚝油5ml适量花生油适量五香粉适量

香炸藕合的做法步骤

1.猪肉剁成肉馅。

2.葱姜切末。

3.将葱姜末和肉馅混合加入剩余的调料顺着一个方向搅打上劲。

4.鲜藕去皮切夹刀片。(第一刀连,第二刀断)

5.将适量的肉馅塞入藕夹中。

6.一次做好剩下的藕合。

7.在碗中加面粉,五香粉,盐,鸡蛋。

8.加适量的清水和成面糊。

9.将藕合放入面糊中挂上面糊。

10.锅中加花生油放入挂上面糊的藕合炸熟即可。

小窍门&温馨提示

搅拌肉馅要顺着一个方向搅拌。

挂面糊一定要挂匀。

炸的时候用小火慢炸。


TAGS:小吃 热菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 鲜藕
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