主料:
高粉，
270克，
酵母，
3克，
白糖，
40克，
盐，
3克，
蛋液，
26克，
牛奶，
110克，
淡奶油，
40克，
黄油，
25克
辅料:
蛋黄，
一个，
糖适量花开富贵团圆包的做法步骤
1.
主料
里所有的食材除黄油外，全部放入面包桶，设置两个和面程序后放入黄油，继续一个发面程序
2.大约一个半小时候，面团发酵好了
3.发酵好的面团取出，排气。21克的大面团15个，17克的小面团10个，
4.剩下的面团作为花心，将面团擀成圆片，四周捏出花边
5.面团撮圆后，将小面团摆放在里层，大面团摆放在外层做成花朵造型将蛋黄放入花心，撒上适量糖或者盐调味。花心摆放在中间，将面包胚放在温暖的地方进行二发，二发好后刷上蛋液
6.放入预热 好的烤箱，180度烤20分钟
7.放凉即可食用
小窍门&温馨提示
1、面团尽量撮圆，让表皮光滑。
2、鸡蛋黄上面根据自己的喜好可以撒上盐，也可以撒上糖调味。
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高粉
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