主料:
鸡胸肉，
2块，
鲜虾适量，
胡萝卜，
少许，
鸡蛋，
1个
辅料:
盐适量，
胡椒粉适量鸡肉鲜虾丸的做法步骤
1.鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切小块，放入料理机中打成泥。加盐，胡椒粉搅拌至上劲，肉馅有弹性。
2.胡萝卜洗净，切碎粒。
3.鲜虾洗净煮熟，剥去虾壳，切小丁。
4.鸡蛋一个打散，加入到肉泥里，用手搅拌均匀，再加入虾丁和胡萝卜碎拌匀。
5.锅中添水烧开后，将肉泥做成肉丸子，放入锅中煮熟。
6.煮至丸子都漂浮起来，再煮约5分钟即可捞出。
7.吃法随意。
小窍门&温馨提示
煮丸子时火不要太大，中火即可。
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小吃 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐 鸡胸肉
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