主料:
茄子，
1根，
青尖椒，
5根
辅料:
姜，
8克左右，
蒜，
2个
配料:
盐适量，
味精适量手撕烧椒茄子的做法步骤
1.将绿尖椒用小火烤至出现稀疏黑斑。
2.烤好后如图所示，不要太黑，否则会很辣。
3.将烧椒切段，加姜，蒜，盐，味精捣碎，尽量碎哦。
4.茄子蒸熟，手撕装盘，浇上调料。
5.拌匀开动吧。
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素菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 茄子
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