主料:
面粉，
500克，
枸杞，
80克水发黑木耳，200克水发香菇，
200克，
玉兰片，
150克，
猪肉，
150克
辅料:
洋葱，
1个，
黄瓜，
1根，
生菜，
1棵
配料:
盐，
5克，
老抽，
少许，
糖，
5克三鲜枸杞面的做法步骤
1.将枸杞和水一起加入料理机，将枸杞打成枸杞汁
2.把枸杞汁逐步加入面粉中，和成较硬的面团
3.面团醒半小时左右压成面条备用
4.把做卤的素三鲜材料全部切成碎丁备用
5.锅中放少许油，把猪肉丁煸炒
6.加洋葱煸炒
7.加入三鲜丁继续煸炒
8.煸炒均匀后加入糖，盐，草菇老抽继续翻炒均匀，将泡发香菇的水加入适量再炖煮5分钟，卤就做好了。
9.煮面：水开后下面，大约煮3分钟即可捞出。枸杞面的面条是红色的，但是只要一下锅就变成黄色的啦，不过黄色也不错，看着蛮有食欲的
10.面条煮好后，喜欢凉的可以用凉开水过一下，盘子下面用生菜垫底，捞上面条，再放上些黄瓜丝，浇上卤。一碗以素三鲜为主的枸杞面就做好了
11.吃的时候拌匀即可
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主食 家常菜 夏季食谱 冬季食谱 面粉
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