主料:
低粉，
150克，
纯牛奶，
70毫升，
砂糖，
40克，
无盐黄油，
50克，
盐，
少许，
泡打粉，
1.25克，
蔓越莓干，
20克
辅料:
纯牛奶，
10毫升蔓越莓司康的做法步骤
1.低粉、砂糖、泡打粉、盐混合过筛；加切成小块的黄油，用手搓匀搓成细屑。
2.倒入牛奶拌匀。
3.加入蔓越莓干拌至无干粉状。
4.盖上保鲜膜入冰箱冷藏约1小时。
5.面团取出，任意轻揉近似圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶 。
6.预热烤箱200度，中层、上下火烤约20分钟即可出炉。
小窍门&温馨提示
面团基本成团即可，不必和成光滑的面团，否则会影响成品的松软。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 低粉
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