主料:
冬瓜适量，
开洋，
适量(虾米)
辅料:
料酒适量，
鸡精，
适量(浓缩鸡汁)(可选)，
葱，
适量(可选)，
姜，
适量(可选)开洋冬瓜的做法步骤
1.开洋用水泡一会，冬瓜切片
2.先炒开洋，加入少许料酒(如果想放葱姜可以和先下葱姜炒出香味再下开洋)
3.加入冬瓜翻炒让冬瓜都沾上油即可
4.加少许水后加入盐，鸡精(鸡精也可不加)
5.加盖小火煮到冬瓜透明后开大火，倒入水淀粉勾芡，如果水已收的比较干也可不用水淀粉
6.完成
小窍门&温馨提示
开洋就是虾米
水不要加太多，最后如果锅内汤汁较多可用水淀粉勾芡，个人认为勾芡后冬瓜会比较入味
葱姜我没有放因为我对海产品吃不出什么腥味，也为了省事，我觉得家常菜还是尽量简化简单比较好
由于有海产品鲜度也够了，对鸡精介意的也可不加
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家常菜 减肥瘦身 丰胸 冬瓜
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