主料:
毛豆适量
辅料:
姜片适量，
八角适量，
花椒适量，
桂皮适量，
红辣椒适量，
盐适量，
香叶适量煮毛豆的做法步骤
1.新鲜毛豆用剪子剪去两头，容易入味，洗净。
2.常用配料即可:花椒八角桂皮香叶姜片红辣椒，我家里桂皮没有了。
3.把配料放入清水锅里面煮开十分钟，充分释放香气。
4.加两勺盐。
5.把毛豆放入锅中。
6.煮十五分钟，关火，浸泡一小时。
7.软硬适中，味道不错！
8.佐酒小菜，请您品尝！
9.成品图！
10.成品图！
11.成品图！
小窍门&温馨提示
煮毛豆时为了颜色好看最好不盖锅盖，开锅煮即可，煮好了一定要浸泡一会儿才能入味儿。
TAGS：
小菜 家常菜 夜宵 朋友聚餐 毛豆
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