主料:
胡萝卜，
半根，
白萝卜，
半根，
猪肉，
半斤
辅料:
葱花适量，
蚝油，
20克，
生抽，
20克，
花生油，
20克，
盐，
2克，
姜片，
2片，
料酒，
20克，
胡椒粉，
2克花开富贵的做法步骤
1.准备食材。
2.将猪肉，胡萝卜清洗干净，大致切成块状，香葱切碎。
3.白萝卜不用去皮，直接切成大约0.5cm厚的片状，太薄了容易烂，太厚了不好夹肉馅。
4.接着先来处理一下白萝卜，烧开一锅清水，把萝卜片放入锅里煮沸，大约4分钟左右，白萝卜变得稍透明，拿起一块，能弯曲即可出锅，千万不要煮烂了。
5.将胡萝卜放入SMEG料理机内，搅拌5秒，就成均匀细腻的胡萝卜碎，不要搅太碎了没口感哦。
6.就着搅拌盆，把肉块放入，搅打7-8秒，肉糜即可完成。
7. 把所有食材的配料都混合在一起，用勺子拌匀成肉馅，这样做的馅十分的香。
8.取一块萝卜片，夹入适量的肉馅，用手抹平整，蒸出来会很光滑好看。
9.把夹上肉的萝卜片排列整齐的码进盘子里，看看我的这个，造型就很好看哦~
10.放入锅内，大火上汽蒸18分钟左右，要是萝卜片小的就减少一点时间，厚大的就增加，看情况来定。
11.蒸好后，一盘鲜甜美味的富贵花开菜就做好了，夹上一块，香软极了，真好吃啊！这卖相，端上桌就惊艳。
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热菜 家常菜 中式宴请 朋友聚餐 宴客菜 酒席 春节 胡萝卜
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