主料:
鲫鱼,
3条
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
辣椒适量,
盐适量,
香菜适量,
香油适量,
胡椒粉适量鲫鱼汤的做法步骤
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1.准备鲫鱼。
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2.鲫鱼去鳞去鳃去内脏等。
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3.鲫鱼用小火煎一下。
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4.调入料酒、放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒。
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5.放入适量水。
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6.小火慢煮。
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7.出锅前放入盐、香菜、香油、胡椒粉等。
小窍门&温馨提示
鲫鱼也可清洗后用盐抹一下鱼身,调入料酒、姜粉腌一下。
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