主料:
鲫鱼适量，
豆腐适量
辅料:
猪油适量，
料酒适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1.准备所需食材
2.锅内放入适量猪油
3.放入姜片爆香
4.烧到锅内冒烟时再放入鲫鱼
5.煎至两面黄时倒入适量开水
6.水烧开后加入豆腐块
7.再次烧开后加入料酒
8.关小火烧上20分钟左右，出锅前加入适量盐和葱段调味即可
小窍门&温馨提示
一、用猪油代替色拉油来烧鲫鱼汤，可使汤汁更加的浓白
二、烧鱼和蔬菜需要加水时尽量用热水，这样可以鱼肉鲜嫩，也可使蔬菜更松脆
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热菜 产妇 朋友聚餐 春季食谱 哺乳期 其他菜系 晚餐 鲫鱼
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