主料:
南瓜,
半斤,
面粉,
1斤半,
酵母粉,
10g
辅料:
红豆馅,1斤南瓜红豆包的做法步骤
1.南瓜切片放蒸锅中蒸熟。
2.倒入面粉盆中放凉,用匙子压成泥状。
3.倒入面粉和酵母粉。
4.边倒水边用筷子搅拌成絮状。
5.用手揉成光滑的面团,盖上盖帘放温暖处发酵。
6.发酵至两倍大,呈蜂窝状就可以了。
7.放到面板上揉搓排气。
8.搓成长条,切大小均匀的剂子。
9.用手按扁。
10.用擀面杖擀成四周薄、中间厚的面皮。
11.从超市买的红豆馅。
12.把红豆馅放到面皮中。
13.包成包子状。
14.再把它倒扣过来就做好了。
15.做好的红豆包放到盖帘上盖上笼布再次醒发20分钟。
16.变轻后放入蒸锅中,上汽蒸25分钟。
17.蒸好后再焖2分钟打开锅盖。
18.金黄诱人的南瓜红豆包,甜甜蜜蜜、喧软美味好吃!
TAGS:
面食 包子 其他菜系 南瓜
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