主料:
面粉,
300克,
粉条适量,
芸豆适量,
猪肉馅适量
辅料:
酵母,
3克温水40°,170克调料
葱适量,
姜适量,
花椒油适量,
芝麻油适量,
蚝油适量,
生抽适量,
盐适量,
胡椒粉适量粉条芸豆包子的做法步骤
1.准备好食材,猪肉切粒放姜、蚝油、生抽、胡椒粉拌匀。
2.锅内加水烧开,下入芸豆焯水,2分钟。
3.芸豆切好。
4.粉条切碎,放老抽拌匀。
5.葱末切好。
6.食材全部放在一起,放芝麻油、花椒油、盐。
7.拌匀备用。
8.面粉倒入厨师机,放酵母、清水合成一个面团。
9.屋里温度25°,面团醒发30分钟揉面排气。
10.面团分成均匀的剂子,擀成包子皮。
11.放入馅料,收口。
12.包子二次醒发,冷水上锅烧开转小伙蒸15分钟,关火焖5分钟。
13.成品。
14.煊软好吃。
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面食 包子 其他菜系 面粉
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