主料:
粉丝,
200克
辅料:
香菜,
1棵,
葱,
1段,
蒜,
4瓣,
生抽,
1勺,
盐,
少许,
醋,
1大勺,
辣椒油,
1大勺,
花生米适量,
鸡汤适量自制酸辣粉的做法步骤
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1.备好材料。
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2.花生米,锅中放油,小火,炸至爆皮即可,捞出备用。
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3.辣椒,葱,蒜,香菜切段碎。
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4.锅中放油烧热,稍微凉一下倒入辣椒段中,炸出油。
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5.葱,蒜,香菜放入碗中。
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6.放入辣椒油,花生米等。
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7.加入生抽,醋,盐,搅拌均匀。
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8.粉丝提前泡10分钟,煮到透明Q弹,放入一碗鸡汤。
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9.酸辣香爽,好吃过瘾。
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